Speisekarte
Getränkekarte
Speisekarte
Entrées
Mosaïque de petites Salades marocaines
Auswahl an Marokkanischen Salate mit Auberginenpaste, Jungspinat, Zucchini und marinierte Karotten.
Brioats Bladi
Auswahl an Filo Teigtaschen gefüllt mit: Garnelen und Glasnudeln. Vegetarisch Nußlocher Ziegenkäse mit Koriander und eingelegte Zitrone.
Nußloch in the house
Gratinierte Nußlocher Ziegenkäse mit Akazien Hönig aromatisiert mit Thymian an einem Salatbouquet.
Suppe
Harira
Kichererbsen, Sellerie, Koriander, Linsen und Suppennudeln
Suppe des Tages
Salat
Salade Marocaine
mit Tomaten, Gurken, fein gehakte Zwiebeln, gegrillte grüne Paprika dazu Avocado und ein Hauch Arganöl. (Vegan)
Buntgarnierter Beilagen Salat
In Kombination mit Spieß aus dem Grill Lammfleisch nach marokkanischer Art Putenbrust Fisch nach Fang des Tages
Principale:
zu allen Hauptgängen servieren wir einen Beilagen Salat.
Tajines – Slow cooker
Tajine Casablanca
Geschmorte Kalbsbeinscheibe ( OSSO BUCO) an süßen Pflaumen mit gebratenen Mandeln und Sesam.
Tajine Fes
Geschmorte Hähnchenkeule an eingelegten Zitronen und Oliven, dazu Patatas-Bravas
Tajine Vegetarien
Gemüse Tajine ( Karotten, Erbsen, Zucchini, Blumenkohl, Zwiebeln und eingelgete Zitrone)
Couscous wird gemäß unserer Tradition am Freitag und Samstag frisch zubereitet Wahlweise mit Lammfleisch aus der Keule oder Vegetarisch
Fisch Gerichte
Wolfsbarsch Filet gegrillt
dazu gebratenem Gemüse
Dorade Filet gegrillt
mit Rosamarin verfeinerte Drillinge
Kindergerichte
Kleiner Hamburger
serviert mit hausgemachten Patatas Bravas
Hähnchenbrust Filet
serviert mit glasiertem Gemüse und Beilagen Salat
Kindergerichte
Délices d’orient
feine Creme mit Rosenwasser aromatisiert
Tartellette chocolat
mit weißer Schokolade verfeinert mit Argan-Öl
Getränkekarte
Schaumweine
Champagner Taittinger Brut Réserve
0,75 L
Cremant d’Alsace
0,1 / 0,75 L
Cremant d’Alsace Rosé
0,1 / 0,75 L
Klassiker
Campari Osaft
Aperol Sour
(Aperol, Orangen- und Zitronensaft, Zuckersirup)
Bellini
(Pfirsichpüree und Prosecco)
Averna
4 Cl
Gin
Bombay
Monkey 47
Brooklyn
Wasser
Odenwald-Quelle Premium (Mit Kohlensäure)
0,25 / 0,75 L
Odenwald-Quelle Premium (Still)
0,25 / 0,75 L
Soft-Drinks
Schweppes Tonicwasser
Schweppes Ginger Ale
Schweppes Bitter Lemon
Orangina
Säfte
Apfel
0,2 / 0,4 L
Orangen
0,2 / 0,4 L
Johannisbeere
0,2 / 0,4 L
Frisch gepresster Orangensaft
0,3 L
Smoothies
Smoothies
Die Smootihies werden, saisonbedingt aus frischem Obst gemixt